ビーグル養蜂園のはちみつについて

About Honey

ここにしかない 宇都宮産のはちみつ

ビーグル養蜂園では、
「ミルフィオーリ」と「宮ハニー」を
代表的な蜂蜜としてお届けしております。
それぞれの特徴をご紹介します。

宇都宮産ミルフィオーリ

― ビーグル養蜂園だけのはちみつ

ミルフィオーリ(イタリア語で「千の花」)は、ビーグル養蜂園の敷地内に咲く花々から採れるはちみつです。
園内では一年を通してさまざまな花が咲き、春から初夏にかけて花の種類が少しずつ移り変わります。

4月・5月・6月――
同じ場所で採蜜していても、時期が変わればミツバチが集める花の蜜も変わります。

「この時期、この場所、この花たち」。
ミルフィオーリは、その瞬間にしか生まれない味を閉じ込めた、一期一会のはちみつです。

宇都宮産ミルフィオーリは採蜜時期により
No.4、No.5、No.6
にナンバリングしております。
NO.4

4月に収穫したハチミツ。
サクラの蜜がメインであり、
春の香りが感じられる。

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NO.5

5月に収穫したハチミツ。
クローバーの蜜がメインで、
クセがなく甘みがしっかりしている。

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NO.6

6月に収穫したハチミツ。
クリの花の蜜がメインで
コクのある味わい。

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宮ハニー

― 宇都宮をまるごと味わうブレンド

宮ハニーは、「宇都宮」の“宮”にちなんで名付けられたはちみつです。
園内で採れたはちみつに加え、宇都宮市内のはちみつをブレンド。
宇都宮の花をまるごと味わえるオリジナルはちみつです。

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